Gâteaux croquants : Petits rochers aux graines de courges

Bienvenue à vous !

Et si on débutait la semaine par une incursion gourmande en compagnie de Fabrice ?
Tel est le programme d’aujourd’hui. Laissez-vous tenter ! Vous ne serez pas déçu(e).

Fabrice, lui, fut tout de suite d’accord, quand Myjanie lui dit hier : « Pas de tricot ! Aujourd’hui, c’est pause pâtisserie !  »
Elle commença donc à préparer les ingrédients nécessaires.

– « Tu as prévu quoi ?  » demanda le petit curieux ?
–  » Des gourmandises pour compléter le colis que nous allons envoyer à notre grande, tout là-bas.  »
– « oui, mais c’est quoi, en vrai ?  » insista Fabrice.

–  » Ah, petit coquin, je te vois venir… Bon, d’accord, je te le dis. Je vais préparer des petits rochers, tu sais bien, ces petits gâteaux croquants que tu aimes tant… Et comme tu vois, ils seront aux graines de courges ».

–  » Ah, voilà pourquoi hier tu es allée acheter ces graines au magasin Bio, tout près de chez nous ! Je comprends !  »
Et il s’installa près de la table de la cuisine, où allait se dérouler la « Pâtisserie Party ».

Fabrice imagina alors l’énorme assiette de gâteaux à peine sortis du four… croquants à l’extérieur, moelleux à coeur…
Un délice pour les papilles, à l’heure du thé, au goûter, à chaque petit creux (et il y en a souvent !)

Déposés sur une jolie nappe (brodée au point de croix par Myjanie), voici les ingrédients : farine, sucre, beurre, oeufs, levure, et des graines de courges Bio … Fabrice ne put se retenir d’en chiper une, tandis que Myjanie commençait à s’affairer.

La recette détaillée vous est présentée par Fabrice, trop content de rendre service, en attendant la suite des événements.

 

 

 

 

 

Les différentes étapes sont résumées dans cette galerie photos.
Bonne balade au pays des petits rochers gourmands.

Mélange farine, sucre, levure. Les oeufs battus en omelette attendent sagement.

Beurre, oeufs et graines ont rejoint le mélange.

La pâte bien pétrie est mise en boule. Cela se précise !

Des petits tas bien alignés sur plaque. Le four prend le relais !

– « Alors, c’est cuit ?  » demanda Fabrice au bout d’un moment. Il trouvait le temps long, le gourmand !
En guise de réponse, Myjanie s’avança, un énorme plat de petits rochers dans les mains.
–  » Ils sont encore tièdes. Tu vas patienter un peu », lui confia-t-elle en souriant.

Posé sur la table du séjour (décorée pour l’occasion d’une petite nappe réunionnaise), l’assiette de mini croquants aux graines de courges Bio avait fière allure. Elle en aurait tenté plus d’un !  ♥  ♥  ♥
En fait, ce fut le cas !

La recette fut manuscrite pour une fois, car l’ordi n’étant pas de bonne humeur ce jour-là, Myjanie dut le remplacer « au pied levé ».
Pour la peine, elle s’accorda la dégustation d’un de ces délicieux croquants qui portent si bien leur nom :
les petits Rochers de Myjanie  ♥  ♥  ♥

Auparavant, elle avait présenté le plat à Fabrice. Après hésitation, il réussit paraît-il,  » à choisir  le plus gros  » !
 » Oh ! l’incorrigible Fabrice !  »

A bientôt !
Et d’ici-là, joyeuse pâtisserie, et bonne dégustation, si possible avec modération !

Merci de votre visite.

Myjanie