Des TONKINOIS : des petits gâteaux … aux noix

Bonjour à tous !

Délicieux ces tonkinois ! A l’heure du thé, ou au moment du goûter pour les gourmands, ils font merveille.
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Fabrice vous en présente la recette manuscrite, en attendant d’en croquer un, dès que la fournée aura tiédi, avec la permission de Myjanie la pâtissière. N’est-il pas peu fier, investi d’une telle responsabilité ?
Voyons d’un peu plus près !

 

 

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SAM_4122Les ingrédients sont simples, et la méthode pour réussir ces petits gâteaux croquants est incroyablement facile. Myjanie a confié un jour à Fabrice qu’elle la tenait de sa maman, qui l’avait connue par l’intermédiaire d’une de ses soeurs… enfin, une affaire de famille qui a contenté depuis ce temps-là bien d’heureux gourmands.

Voici en galerie photos, les principales étapes de la recette :

Tout d’abord, préparation de la garniture :

 

Puis réalisation de la pâte  :

Avec le bloc de pâte et la garniture, comment procéder ?

Les tranches saupoudrées de sucre sont mises sur plaque.
Et à la sortie du four, les tortillons aux noix ont fière allure, et fleurent bon la cannelle.

Des super TONKINOIS faits pour des super gourmands !

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Alors, Myjanie vous aura-t-elle donné envie d’essayer cette belle recette ?
Si c’est oui, alors pour elle c’est mission accomplie !

Régalez-vous !
Et pourquoi pas ce petit « plus » sucré au moment du café, pour terminer le repas de Pâques ?

 

A bientôt !

Merci de votre visite.

 

Myjanie